IVANYSE - ESPRESSO

Sorte

• 100% Arabica

Varietät

• Mundo Novo
  

Ernte

• 2022/2023

Verarbeitung

• Natürlich

Kaffeenoten

• Schokoladig
• Würzig
• Cremiger Körper

Bewertung (SCA)

• 87 Punkte

Herkunft

• Brasilien
• Mantiqueira de Minas

• Farmerin: Ivanyse
• Single Origin

Mehr zur Farm

• Farm Catiguá
• Größe: 60 Hektar
• Anbauhöhe: 1.000 Meter

IVANYSE Espresso ist ein hochwertiger Kaffee aus der Kaffeevarietät Mundo Novo, der in der Sonne getrocknet wird. Eine mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen. Ivanyse Espresso eignet sich sowohl für Espressozubereitung wie Siebträger oder Herdkocher, ist aber auch für Vollautomaten geeignet. Die mittlere Röstung eignet sich auch für die Zubereitung als Filterkaffee oder in der Stempelkanne (French Press).

Der IVANYSE Espresso hat einen cremigen Körper, einen langanhaltenden Geschmack, der schokoladig, würzig und süßlichem im Abgang ist.

Alle Kaffees werden im wöchentlichen Zyklus regional geröstet.