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All-round Kaffee EDVALDA

ab 11,80 €

(1000 g = 47,20 €)
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Beschreibung

Edvalda Kaffee ist ein 100% Arabica-Kaffee der Varietät Mundo Novo, angebaut in der Region Mantiqueira de Minas in Brasilien. Geerntet in der Saison 2023/2024 und veredelt durch das natural Aufbereitungsverfahren, bietet dieser Kaffee ein ausgewogenes und aromatisches Geschmackserlebnis.


Beim "Natural"-Verfahren werden die Kaffeekirschen sonnengetrocknet, bevor die Bohnen aus der Frucht gelöst werden. Dies sorgt für ein intensives Aroma, während das Verfahren zudem nachhaltig ist, da es weniger Wasser benötigt.


Edvalda Kaffee besticht durch feine Noten von Karamell und Schokolade sowie einen mittleren Körper, der für ein angenehmes Mundgefühl sorgt. Mit 83 Punkten nach dem SCA-Standard bewertet, überzeugt er durch seine Qualität und sein besonderes Aroma.


Angebaut wird dieser Single-Origin-Kaffee auf der 6 Hektar großen Farm Sitio Santo Antonio von Farmerin Edvalda. Die Farm liegt auf einer Höhe von 950 Metern, wo die idealen klimatischen Bedingungen zur außergewöhnlichen Qualität des Kaffees beitragen.


Genießen Sie den Edvalda Kaffee und entdecken Sie die köstlichen Aromen der Mantiqueira-Region in jeder Tasse.


Sorte

  • 100% Arabica


Varietät

  • Mundo Novo


Ernte

  • 2023/2024


Verarbeitung

  • Natural


Kaffeenoten

  • Karamell
  • Schokolade
  • Mittlerer Körper
  • Ausgewogene Säure


Bewertung (SCA)

  • 83 Punkte


Herkunft

  • Brasilien
  • Mantiqueira de Minas
  • Farmerin: Edvalda
  • Single Origin


Mehr zur Farm

  • Sitio Santo Antonio
  • Größe: 6Hektar
  • Anbauhöhe: 950Meter