Simone Kaffee 24/25

Dieser Kaffee von Simone besteht aus 100 % Arabica der Varietät São Roque. Die Bohnen stammen aus der Ernte 2024/2025 und werden im Natural-Verfahren aufbereitet.

Im Geschmack zeigt der Kaffee Noten von Milchschokolade, begleitet von einer feinen Fruchtnote. Der Körper ist leicht, der Gesamteindruck frisch und klar. Säure, Süße und Bitterkeit sind zurückhaltend eingebunden und sorgen für ein ausgewogenes Tassenprofil.

Die Bewertung durch Q-Grader ergaben eine Note von 86 Punkte, was für eine eine präzise Verarbeitung und saubere Qualität steht.

Angebaut wird der Single-Origin-Kaffee auf der Farm Sítio Canarinho in der Region Mantiqueira de Minas, Brasilien. Die Farm umfasst 10 Hektar und liegt auf 1.310 Metern Höhe. Verantwortlich für den Anbau ist die Farmerin Simone.

Der Anbau erfolgt nach Organic-Standards in Brasilien.

Sorte

• 100% Arabica

Varietät

• São Roque

Ernte

• 2024/2025

Verarbeitung

• Natural
• Organic

Kaffeenoten

• Milchschokolade
• Feine Fruchtnote
• Frischer Geschmack
• Leichter Körper

Bewertung (SCA)

• 86 Punkte

Herkunft

• Brasilien
• Mantiqueira de Minas

• Farmerin: Simone
• Single Origin

Mehr zur Farm

• Sitio Canarinho
• Größe: 10 Hektar
• Anbauhöhe: 1.310 Meter

Genießen Sie diesen Kaffee als Filterkaffee aufgebrüht oder im Full Immersion Verfahren in der Carl Henkel Kanne und der French Press.