Rohkaffee Roter Catuaí 30kg

274,65 €
(1 kg = 9,16 €)
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Beschreibung

Rohkaffee Acaía

LOT#78313B


Erntejahr

  • 2023


Sorte

  • 100% Arabica


Varietät

  • Roter Catuaí


Verarbeitung

  • Natural


Farbe

  • Grün


Säuregrad

  • Zitrisch


Körper

  • Gut


Sensorisches Profil

  • Gelbe Früchte (Melone, Papaya), Honig, samtig und erfrischend


Bewertung (SCA)

  • 86 Punkte


Herkunft

  • Brasilien, Minas Gerais
  • Mantiqueira de Minas
  • Farmerin: Inês
  • Single Origin


Mehr zur Farm

  • Farm Fazenda da Vinci
  • Größe: 17 Hektar
  • Anbauhöhe: 1.100 Meter
  • Parzelle: Pasto


Der rote Catuaí Rohkaffee kommt aus Brasilien, genauer gesagt aus der Region Mantiqueira de Minas in Minas Geraís. Der rote Catuaí wird von der Farmerin Inês auf ihrer Farm Fazenda da Vinci angebaut. Der Kaffee wurde in der Sonne getrocknet (natural) hat einen zitrischen Säuregrad und einen guten Körper. Sein sensorisches Profil zeichnet sich aus durch Noten nach gelben Früchten, die an Melone oder Papaya erinnern, Honig und einen samtig erfrischenden Geschmack. Auf der Bewertungsskala des Specialty Coffee Association (SCA) erreicht dieser Kaffee 86 Punkte, was auf seine Qualität und seinen einzigartigen Geschmack hinweist. Der Rohkaffee wurde 2023 geerntet und wird im 30kg Bag angeboten.