Rohkaffee Gelber Catucaí 1kg

Rohkaffee Acaía

LOT#76940

Erntejahr

• 2023

Sorte

• 100% Arabica

Varietät

• Gelber Catucaí

Verarbeitung

• Natürlich

Farbe

• Grün

Säuregrad

• Zitrisch

Körper

• Cremig

Sensorisches Profil

• Rote Früchte, Honig, Schokolade, langanhaltend und süß

Bewertung (SCA)

• 88 Punkte

Herkunft

• Brasilien, Minas Gerais
  
• Mantiqueira de Minas

• Farmerin: Inês
  
• Single Origin

Mehr zur Farm

• Farm Fazenda da Vinci
  

• Größe: 17 Hektar
• Anbauhöhe: 1.100 Meter
• Parzelle: Triãngulo

Unser Rohkaffee Gelber Catucaí im 30kg stammt aus Brasilien, genauer gesagt aus der Region Mantiqueira de Minas in Minas Gerais. Er wird auf der Farm Fazenda da Vinci von der Farmerin Inês auf einer Parzelle namens Triãngulo angebaut. Der gelbe Catucaí ist eine Varietät der Sorte Arabica und wird auf natürliche Weise 2-3 Wochen in der Sonne getrocknet. Sein sensorisches Profil zeichnet sich durch Noten von roten Früchten, Honig und Schokolade aus, wobei er cremig im Körper und langanhaltend süß im Geschmack ist. Dieser Kaffee wurde mit 88 Punkten gemäß Vorgaben der Specialty Coffee Association (SCA) bewertet und eignet sich perfekt für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Kaffee.