Marcia Kaffee Orgânico

Marcia Kaffee Orgânico ist ein 100% Arabica-Kaffee der Varietät Gelber Catuaí, angebaut in der Region Mantiqueira de Minas in Brasilien. Dieser exklusive Single-Origin-Kaffee wurde in der Erntesaison 2023/2024 geerntet und im Natural-Verfahren verarbeitet, bei dem die Kaffeekirschen sonnengetrocknet werden, um ein intensives und fruchtiges Aroma zu bewahren. Das Natural Verfahren ist auch positiv hervorzuheben, da es deutlich weniger Wasser verbraucht als das Washed Verfahren.

Marcia Kaffee begeistert mit Noten von weißer Traube und Melasse, die von einem cremigen Körper getragen werden, was ihn besonders harmonisch und reichhaltig macht. Mit 86 Punkten nach dem SCA-Standard bewertet, hebt sich dieser Kaffee durch seine hohe Qualität und sein einzigartiges Geschmacksprofil hervor.

Angebaut wird dieser Kaffee auf der 10 Hektar großen Farm Sitio Nossa Senhora da Aparecida, die von Farmerin Marcia sorgfältig bewirtschaftet wird. Die Farm liegt auf einer Höhe von 1.270 Metern, wo die perfekten klimatischen und bodenbedingten Verhältnisse die außergewöhnliche Qualität des Kaffees fördern.

Genießen Sie den Marcia Kaffee als Filterkaffee und seine feinen Aromen.

Sorte

• 100% Arabica

Varietät

• Gelber Catuaí

Ernte

• 2023/2024

Verarbeitung

• Natural
• Orgânico

Kaffeenoten

• Weiße Traube
• Melasse
• Cremiger Körper
  

Bewertung (SCA)

• 86 Punkte

Röstung

• Helle Röstung
• besonders empfohlen für Filterzubereitungsart

Herkunft

• Brasilien
• Mantiqueira de Minas

• Farmerin: Marcia
• Single Origin

Mehr zur Farm

• Sitio Nossa Senhora da Aparecida
• Größe: 10 Hektar
• Anbauhöhe: 1.270 Meter

Hinweis: Marcia betreibt ihrer Farm regenerativ und Teile ihrer Farm sind Bio zertifiziert. Da wir selbst keine Zertifizierung haben und anstreben, bringen wir kein Siegel an der Verpackung an, weisen hier aber dennoch auf die Art der Produktion hin.