Marcia Espresso 24/25

Der Marcia Espresso ist ein 100% Arabica-Kaffee der Varietät Gelber Catucaí aus der Region Mantiqueira de Minas in Brasilien. Auf der Farm Nossa Senhora da Aparecida wird dieser Kaffee von Marcia angebaut und in der Sonne im Natural-Verfahren getrocknet.

Beim Natural-Verfahren verbleiben die Kaffeekirschen vollständig, bis sie langsam unter der Sonne trocknen. Diese schonende Methode benötigt kaum Wasser und lässt die natürlichen Aromen der Bohnen deutlich zur Geltung kommen.

Die Varietät Gelber Catucaí – eine natürliche Kreuzung aus Icatu und Catuaí – ist für ihre stabile Qualität und ihr harmonisches Geschmacksprofil bekannt.

Unsere mittlere Röstung betont die Noten von Kakao-Schokolade, unterstützt von einer feinen Würze. Der Kaffee zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Säure, Süße und Bitterkeit und besitzt einen mittelkräftigen, harmonischen Körper.

Die Bewertung von 84 Punkten durch Q-Grader unterstreicht die solide Qualität dieses Espressos.

Die Farm umfasst rund 10 Hektar und liegt auf 1.270 Metern Höhe. Das kühle Höhenklima und die fruchtbaren Böden der Mantiqueira de Minas bieten ideale Bedingungen für hochwertigen Arabica. Marcia setzt auf regenerative Landwirtschaft, was die Bodengesundheit stärkt und langfristig zur Qualität ihrer Kaffees beiträgt.

Genießen Sie den Marcia Espresso als ausgewogenen, angenehm würzigen Kaffee, der sich sowohl pur als auch in Milchgetränken bestens bewährt.

Sorte

• 100% Arabica

Varietät

• Gelber Catucaí

Ernte

• 2024/2025

Verarbeitung

• Natural

Kaffeenoten

• Kakao-Schokolade
• Feinwürzig
• Balance Säure, Süße, Bitterkeit
• Mittelkräftiger Körper

Bewertung (Q-Grader)

• 84 Punkte

Herkunft

• Brasilien
• Mantiqueira de Minas

• Farmerin: Marcia
• Single Farmer Coffee

Mehr zur Farm

• Sitio Nossa Senhora da Aparecida
• Größe: 10 Hektar
• Anbauhöhe: 1.270 Meter