Kaffee Nozes - Inês
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Sorte
- 100% Arabica
Varietät
- roter Catuaí
Verarbeitung
- Natürlich
Kaffeenoten
- Nussig
- Fruchtig
- Vollmundig
Bewertung (SCA)
- 86 Punkte
Herkunft
- Brasilien
- Mantiqueira de Minas
- Farmerin: Inês
- Single Origin
Mehr zur Farm
- Größe: 17 Hektar
- Anbauhöhe: 1.100 Meter
Kaffee Nozes Inês wird aus rotem Catuái hergestellt und natürlich verarbeitet. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen.
Das Ergebnis: ein vollmundiger Körper mit nussigem und fruchtigem Nachklang, ein Geschmack der an Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pfirsich erinnert und im Abgang eine sehr milde Säure aufweist.
Alle Kaffees werden im wöchentlichen Zyklus regional geröstet.