Kaffee Frutas - Inês
Beschreibung
24.02.2023: Dieser Kaffee ist ausverkauft.
Bei diesen Kaffeebohnen handelt es sich um ein Mini Lot.
Sorte
- 100% Arabica
Varietät
- roter Catuaí fermentiert
Verarbeitung
- Natürlich
Kaffeenoten
- Blumig
- Mango
- Erdbeere
Bewertung (SCA)
- 87 Punkte
Herkunft
- Brasilien
- Mantiqueira de Minas
- Farmerin: Inês
- Single Origin
Mehr zur Farm
- Größe: 17 Hektar
- Anbauhöhe: 1.100 Meter
Kaffee Frutas Inês wird aus rotem Catuái produziert und 30 Stunden auf natürliche Weise fermentiert. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen.
Das Ergebnis: ein mittlerer Körper mit langem und angenehmen Nachklang, ein Geschmack der an Mango, Erdbeeren und Blumen erinnert und im Abgang eine sehr delikate und milde Säure aufweist.
Alle Kaffees werden im wöchentlichen Zyklus regional geröstet.