Inês - All-round Kaffee

Der Inês Allround-Kaffee ist ein 100% Arabica-Kaffee der Varietät Roter Catuaí aus der Region Mantiqueira de Minas, Brasilien. Die Produzentin Inês erntete diesen Kaffee 2023 und verarbeitete ihn im Natural-Verfahren.

Dieses Verfahren erfordert weniger Wasser und trägt somit zu einer nachhaltigeren Produktion bei.

Der Catuaí Vermelho ist eine hochwertige Kaffeevarietät, die aus einer Kreuzung von Mundo Novo und Gelber Caturra entstanden ist.

Unsere mittlere Röstung bewahrt die Noten von roten Früchten und Honig, während der Körper cremig bleibt. Bei einem Test nach den Vorgaben der Specialty Coffee Association (SCA) wurde der Kaffee mit 86 Punkten bewertet.

Angebaut wird dieser Kaffee auf der 17 Hektar großen Farm von Farmerin Inês in der Region Mantiqueira de Minas, Brasilien. Die Farm liegt auf einer Höhe von 1.100 Metern, wo die Kaffeepflanzen unter idealen Bedingungen gedeihen, was sich in der hohen Qualität des Kaffees widerspiegelt.

Genießen Sie den Inês Allround-Kaffee als Filterkaffee oder Espresso und entdecken Sie die Aromen der Mantiqueira in jeder Tasse.

Sorte

• 100% Arabica

Varietät

• roter Catuaí
  

Ernte

• 2023/2024

Verarbeitung

• Natural

Kaffeenoten

• Rote Früchte
• Honig
  
• Cremiger Körper

Bewertung (SCA)

• 86 Punkte

Herkunft

• Brasilien
• Mantiqueira de Minas

• Farmerin: Inês
• Single Origin

Mehr zur Farm

• Größe: 17 Hektar
• Anbauhöhe: 1.100 Meter