Espresso Caramelo - Ivanyse
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Sorte
- 100% Arabica
Varietät
- Mundo Novo
- Bourbon
- gelber Catucaí
Verarbeitung
- Natürlich
Kaffeenoten
- Karamel
- Schokolade
- Blumen
Bewertung (SCA)
- 87 Punkte
Herkunft
- Brasilien
- Mantiqueira de Minas
- Farmerin: Ivanyse
- Single Origin
Mehr zur Farm
- Größe: 60 Hektar
- Anbauhöhe: 1.000 Meter
Espresso Caramelo Ivanyse ist eine hochwertige Mischung aus drei Kaffeevarietäten: Mundo Novo, Bourbon und Catucaí amarelo. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen.
Das Ergebnis: ein zarter und komplexer Körper, ein langanhaltender Geschmack, der an Karamell und Schokolade erinnert mit einem süßlichen Abgang und einer sehr feinen Säure.
Alle Kaffees werden im wöchentlichen Zyklus regional geröstet.